Mч ℓiττlє ρσпч♥
بِقلُـوب ملـؤھآ المحبـھ ..❣️
وأفـئِدة تنـبُض بالمـودھ .. ☁️
وكلِمَـات تبحـثُ عن روحِ الآخـوھ .. ♪
نقُـول لكِ أهـلآ وسهـلآ .. ❀
وأهـلآ بكِ بقُلـوبنا قَبل حروفِنا .. ✎
بكُل سعـادة ، وبكُلِ عِـزھ .. εїз
نضِئ سَمآء الأملِ فرِحـة لوجـودكِ بيننآ .. ☂️
مرحبا بـكِ بينَنا .. ✿
وأهلآ وسهـلآ بكِ في مُنتدانـآ الـرائع .. ஐ

Mч ℓiττlє ρσпч♥

لكل محبي Mч ℓiττlє ρσпч
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايه الدلوعه
قاآدهه المصمماآتت ~3>
قاآدهه المصمماآتت ~3>
ايه الدلوعه

مهرتي المفضضلةةة$ : رايرتي
المساهمات : 95
النقاط : 239
السٌّمعَة : 0
العمر : 21

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel	 Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel      طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel	 Emptyالسبت مايو 09, 2015 1:14 pm

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel	 790553

هل جربتِ من قبل عمل الكريم كراميل الشهى بالفرن؟ إذا كنت ترغبين فى تجربة عمله بنفسكِ وفى منزلكِ، فإليك هذه الوصفة الرائعة سهلة التحضير، فكل ما عليكِ هو إتباع الخطوات البسيطة.

وقت التحضير: 





10 دقائق
وقت الطهى:


45 دقيقة
المقادير:


4 حبات من البيض
نصف لتر حليب طازج
علبة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى
¾ كوب من الماء أو ماء الورد (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة سكر 
الطريقة:

لعمل الكراميل: 


- احضرى طبق او وعاء كبير وعميق يكفى المزيج، على أن يحتمل هذا الوعاء حرارة النار والفرن.






- ضعى السكر مع قليل من الماء فى الوعاء، ثم ضعيه على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب، الى أن يذوب السكر ويتحول لونه الى اللون البنى الفاتح، ثم اغلقى النار، واحترسى من إحتراق السكر.
لعمل مزيج الكريمة:


- فى وعاء آخر مناسب، امزجى البيض المخفوق مع ماء الورد او الماء العادى، ومعهم الحليب والحليب المكثف، بواسطة المضرب الكهربائى أو المضرب اليدوى.






- بعد أن يجمد المزيج، أضيفيه الى خليط الكراميل السابق تحضيره فى الوعاء الأول.






- الآن ضعى الوعاء فى وعاء أكبر منه حجماً ويكون به ماء ساخن، وذلك لعمل حمام مائى ساخن.






- غلفى سطح الكريم كراميل بورق الألومنيوم، لعدم احتراق سطح الكريم كراميل، مع فتح الجوانب قليلاً، فلا تحكمى الغلق جيداً.






- ضعى الوعاء الكبير(الحمام المائى)، وبداخله وعاء الكريم كراميل فى الفرن على درجة حرارة عالية، وانتظرى على الاقل ساعة إلا ربع.






- بعد مرور 45 دقيقة إبدأى فى التأكد من النُضج، بغرز سكينة نظيفة وجافة فى وسط الكريم كراميل، فإذا خرجت السكين نظيفة وبدون عوالق فهذا يدل على تمام النُضج.


- بعد إخراجه من الفرن، دعيه حتى يبرد، ثم ادخليه الثلاجة، ويقدم بعدها بارداً.






  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel	 121101154142rpHq

K.S.A 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mч ℓiττlє ρσпч♥ :: القسْسممَ العاامم~ :: لمسـاآتت ||~-
انتقل الى: